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Dal 1955 i prodotti La Preferita fanno parte della storia della gelateria italiana.
La nostra qualità permette di soddisfare i bisogni più sofisticati interpretando i prodotti della tradizione gelatiera e pasticcera con gusti pieni e intensi.
Arte, bellezza e qualità: un capolavoro assoluto rappresenta la relazione tra La Preferita e il maestro gelatiere o pasticcere.
Con questa immagine vogliamo rappresentare l’eccellenza La Preferita come un risultato di ricerca, passione e unicità.
La storia, la competenza sulle materie prime, le tecnologie e un processo di innovazione certificato grazie a un panel di giudici certificati, sono i punti di forza sensoriali della gamma La Preferita.
La tradizione rimane una componente importante, in particolare per le paste classiche.
🟤 Profilo sensoriale Nocciola 1957
Il cuore della nostra gamma esprime il massimo della qualità. Una selezione accurata che parte dal produttore del frutto e passa per i processi di tostatura e raffinazione.
Una gamma di prodotti per un gusto sempre più popolare in gelateria e pasticceria.
Paste di sole nocciole italiane adatta a tutti i professionisti.
La regina delle nocciole italiane caratterizzata da un equilibrio di fibra e olio per sprigionare le migliori caratteristiche sensoriali. Diverse varianti di intensità di tostatura per esprimere una varietà di profili aromatici intensi.
Un blend di nocciole italiane per gli amanti di un aroma più intenso di tostato.
Il completamento della nostra gamma di paste di frutta.
Una varietà di paste a base nocciola e cacao articolata su diversi livelli di croccantezza per conferire una consistenza piacevole al proprio gelato.
Una linea di basi pronte per ottenere semplicemente il gusto di gelato più gradito.
Selezione di vaniglie con caratteristiche aromatiche intense caratterizzate dall’origine nelle aree maggiormente vocate.
Il gusto è un senso che ci connette alle nostre emozioni.
Nel mondo del gelato a livello internazionale si rilevano due tendenze di consumo che interessano La Preferita:
Eccellenza per noi significa
Certificare il cuore della nostra gamma rappresenta un atto di attenzione verso il nostro cliente a testimonianza della continua ricerca dell’eccellenza.
Insieme all’ Istituto Eccellenze Italiane Certificate condividiamo un progetto che promuove l’eccellenza della produzione italiana.
Grazie a questa collaborazione miglioriamo la nostra competenza come azienda e come singoli professionisti. L’utilizzo di metodi scientifici ci consente di descrivere il profilo aromatico dei nostri prodotti.