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Traditionelle aromen

Die interpretation der besten eis- und konditoreien lässt ein abwechslungsreiches angebot für den genuss des geschmacks entstehen.

IN GLASVASE

Crema di Parma

100 g x Kg di miscela

2 Gläser von
3,5 kg

Die typische Creme der Emilia-Romagna mit einem hohen Anteil an Eiern von Freilaufenden Hühnern, mit einem sensorischen Profil, das dank der Anwesenheit von TonKa-Bohnen insbesondere durch Vanillenoten bereichert wird.
La preferita Certificato Eccellenze italiane

IN GLASVASE

Tiramisù

70-80 g x Kg di miscela

2 Gläser von
3,5 kg

Paste, die an die berühmtesten italienischen Desserts erinnert, die mit Eiern aus Freilandhaltung und dem Zusatz von Moscato “Terre Siciliane I.G.P.” Likörwein hergestellt werden. Das aromatische Profil ist intensiv mit starken alkoholischen Noten, angereichert mit einem Hauch von Kaffee und Vanille. Es ist ratsam, das Endprodukt mit Bitter-Kakao-Pulver anzureichern.
La preferita Certificato Eccellenze italiane

IN GLASVASE

Zabaione Tradizionale

100-120 g x Kg di miscela

2 Gläser von
3,5 kg

Eine intensiv gelbe Paste in einem transparenten Glastiegel. Die Hauptzutaten sind Eier von freilaufenden Hühnern und Marsala DOC-Wein sowie pflanzliche Noten von Vanille, Karamell und Gewürzen.
La preferita Certificato Eccellenze italiane

IN GLASVASE

Zuppa Inglese

70/80 g x Kg di miscela

2 Gläser von
3,5 kg

Eine Paste mit einer alkoholischen Note, die an einen der beliebtesten traditionellen italienischen Geschmacksrichtungen erinnert.

IN GLASVASE

80-100 g per Kg di miscela

2 Gläser von
3,25 kg

Kaffee-Paste im Glasvase mit Zusatz von gemahlenem Kaffee und Einschluss von ganzen Kaffeebohnen - Herkunft Guatemala. Hochwertiger Kaffee mit vollem Körper und karamellähnlicher Süße. Durch den Aufguss von Bohnen und gemahlener Kaffee nimmt er nach und nach eine dunklere Farbe an. Die Säure ist nicht aufdringlich und die Süße sehr angenehm.

La Preferita Nuovo Prodotto

Pasta Ricotta

70-100 g per Kg di miscela

2 Dosen à
3 kg

Eine Ricotta-Paste, die sich zum Nachahmen von Käsekuchen, Cassata und sizilianischen Cannoli in einer Eiscreme- Version eignet.
La Preferita Nuovo Prodotto

Pasta Torrone

80-100 g per Kg di miscela

2 Dosen à
2,5 kg

Eine Pasta reich vom Torronestreusel -36%- um mit ausgewählten Rohstoffen, einen der traditionellsten Geschmacksrichtungen zu erhalten. Auch zur Dekoration und Marmoriere geeignet.
La Preferita Nuovo Prodotto

Kit Cassata

Pasta Ricotta 70-100 g x Kg di miscela - variegato cassata q.b.

2 Dosen à
3 kg

Ein Kit bestehend aus Ricotta-Paste und einer Variegato mit Mandelgeschmack, kandierter Orange und Zitrone, um an die traditionellsten sizilianischen Desserts zu erinnern.
La Preferita Nuovo Prodotto

100-120 g per Kg di miscela

2 Dosen à
3 kg

Ganze kandierte Kastanien für die Umsetzung des Marron Glacé-Geschmacks in der Eisdiele.

Caramel

80-100 g per Kg di miscela

2 Dosen à
3 kg

Intensiver und anhaltender Geschmack von Karamellcremes mit abschließenden Noten von gebranntem Zucker.

Cocco

80-100 g per Kg di miscela

2 Dosen à
3 kg

Eine vollkommen natürliche Kokospaste mit Kokosmilchflocken und Rapé Kokos in einem hohen Anteil, die den intensiven Geschmack verstärken.

Croccantino al rhum

60-70 g per Kg di miscela

2 Dosen à
3 kg

Alkoholische Paste mit Rumgeschmack, deren Knusprigkeit durch das Vorhandensein von gerösteten und körnigen Haselnüssen im Produkt verliehen wird.

Limone 400

1 sacchetti + 2,8 L di acqua calda

8 beutel zu 1.1 Kg

Base mit konzentriertem Zitronensaft mit Zitrusfasern für optimalen Halt in der Vitrine.