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Andere Haselnusspasten

Eine Vielzahl von Pasten auf Haselnuss- und Kakaobasis mit unterschiedlichen Grade der Knusprigkeit, um ihrem Eis eine Angenehme Textur zu verleihen.

Pralinato Nocciola

100/120g x Kg
Grundmischung

2 Dosen à
3 kg

Rohe Karamellpaste mit getrockneten Früchten zum Aromatisieren von Eiscreme, zum Füllen von Cremini und traditionellen Gebäckprodukten und zum Herstellen von Eiscremetorten und Halbgefrorenem. von Eiscremetorten und Semifreddo.

Cremino

100g x Kg
Grundmischung

2 Dosen à
3 kg

Eine feste und buttrige Struktur, die hauptsächlich aus der Mischung von mittelgerösteter Haselnusspaste und Kakaobutter gewonnen wird. Das perfekte Produkt als Füllung für Pralinen oder um den “Cremino” in einer Eisdiele nachzubilden.

Gianduia

80/100g x Kg
Grundmischung

2 Dosen à
3 kg

Eine milchfreie Pasta mit 39% Haselnüssen. Runder Geschmack, um den traditionellsten piemontesischen Geschmack zu reproduzieren.

Gianduia Amaro

80-100g x Kg
Grundmischung

2 Dosen à
3 kg

Eine noch konzentriertere und dunklere Gianduia-Paste mit einem Anteil von 67% gerösteten und raffinierten Haselnüssen.

Gianduiotto

80/100g x Kg
Grundmischung

2 Dosen à
3 kg

Der wahre Urvater der piemontesischen Schokolade mit 55% gerösteten und raffinierten Haselnüssen. Eine süße Paste, die als Paste oder als Füllung verwendet werden kann.

Milady

130/150g x Kg
Grundmischung

2 Dosen à
3 kg

Cremige Kakaopaste mit 36% Haselnusspaste mit geeigneter Verwendung für Eiscreme und Backwaren.

Perdue

110/130g x Kg
Grundmischung

2 Dosen à
3 kg

Paste mit ganzen Haselnüssen als erste Zutat besonders geeignet für die Herstellung von „Bacio“-Geschmack mit intensiven Noten von Kakao und Haselnuss.

Premier

100/120g x Kg
Grundmischung

2 Dosen à
3 kg

Eine Haselnuss- und Kakaopaste, angereichert mit knackigen Haselnusskörnern.