Decorazioni e coperture
Per rendere più interessanti e golosi gelati, semifreddi e torte.
decorazioni
Grancrok (croccante di nocciola)
q.b
2 latte da
2 kg
Granella di croccante di nocciole. Il particolare trattamento igroscopico rende il prodotto asciutto e facilmente lavorabile anche nella stagione più calda.
Nocciole intere e tostate di calibro selezionato
decorazioni
Nocciole Caramellate
q.b
2 secchi da
1,5 kg
Nocciole intere della migliore qualità tostate e caramellate.
decorazioni
Mandorle Pralinate
q.b
2 secchi da
1,5 kg
Mandorle intere della migliore qualità tostate e pralinate.
decorazioni
Granella ricoperta
q.b
2 secchi da
1,5 kg
Granella di nocciole tostate ricoperta di zucchero per conferire croccantezza.
decorazioni
Granella all’amaretto
q.b
2 latte da
1,8 kg
Granella di amaretti che grazie al trattamento igroscopico mantiene l’effetto croccante utilizzabile nel gelato e nei semifreddi.
coperture
Kaoty Special
q.b
2 latte da
3 kg
Copertura al gusto di cioccolato particolarmente indicata per profiteroles, cornetti, farciture, decorazioni, glassature.
coperture
Stracciatella
q.b
2 latte da
3 kg
Copertura per la tipica stracciatella con filo fine.
*** fino a esaurimento scorte