Decorazioni e coperture
Per rendere più interessanti e golosi gelati, semifreddi e torte.
decorazioni
Grancrok (croccante di nocciola)
q.b
2 latte da
2 kg
Granella di croccante di nocciole. Il particolare trattamento igroscopico rende il prodotto asciutto e facilmente lavorabile anche nella stagione più calda.
Nocciole intere e tostate di calibro selezionato
decorazioni
Nocciole Caramellate
q.b
2 secchi da
1,5 kg
Nocciole intere della migliore qualità tostate e caramellate.
decorazioni
Mandorle Pralinate
q.b
2 secchi da
1,5 kg
Mandorle intere della migliore qualità tostate e pralinate.
decorazioni
Granella ricoperta
q.b
2 secchi da
1,5 kg
Granella di nocciole tostate ricoperta di zucchero per conferire croccantezza.
decorazioni
Granella all’amaretto
q.b
2 latte da
1,8 kg
Granella di amaretti che grazie al trattamento igroscopico mantiene l’effetto croccante utilizzabile nel gelato e nei semifreddi.
coperture
Kaoty Special
q.b
2 latte da
3 kg
Copertura al gusto di cioccolato particolarmente indicata per profiteroles, cornetti, farciture, decorazioni, glassature.
coperture
Stracciatella
q.b
2 latte da
3 kg
Copertura per la tipica stracciatella con filo fine.
coperture
Stracciatella Speciale
q.b
2 latte da
3 kg
Stracciatella di alta qualità con una percentuale del 73% di cioccolato fondente che garantisce una copertura performante.
decorazioni
Crumble Cacao
q.b
5 buste da 1 kg
Un crumble con cacao e aggiunta di farina di mandorle per meglio caratterizzare le note aromatiche.
decorazioni
Crumble classico
q.b
5 buste da 1 kg
Un crumble classico dall’intenso sentore di burro.
decorazioni
Crumble Caramello
q.b
5 buste da 1 kg
Un crumble con l’11% di zucchero caramellato per un gusto allineato alle tendenze attuali.
decorazioni
Crumble Nocciola
q.b
5 buste da 1 kg
Un crumble con un 10% di farina di nocciole per un gusto caratterizzato.